Поставщики
Фирма «Sun» в работе с поставщиками придерживается таких принципов, как:
Партнерство и доверительные отношения.
Единство целей.
Честность и прозрачность.
Соблюдение принятых на себя обязательств в условиях поставок и взаиморасчетов.
Соблюдение законодательства.
При выборе поставщиков мы руководствовались следующими критериями:
Работа на рынке не менее одного года.
Месторасположение в зоне хозяйственной деятельности фирмы «Sun».
Бесперебойная логистика товаров и документов.
Безусловное соблюдение требований законодательства к хранению и транспортировке товаров.
Стабильное качество продукта.
Обеспечение качественной упаковки и маркировки товара.
Гарантия возврата и обмена товара при технологическом браке и истечении срока годности.
Соблюдение стандартов фирмы «Sun» .
Требования к товару:
Товар имеет стабильное качество. Качество товара подтверждается всеми необходимыми по российскому законодательству документами.
Наличие штрих кода на штучной упаковке.
Наличие штрих кода на групповой упаковке.
Товар расфасован и упакован производителем/поставщиком.
Товар имеет стабильный покупательский спрос и присутствует в большинстве торговых точек.
Товар имеет срок годности более чем в три раза превышающий срок реализации в сети.
Продажи товара поддерживаются рекламой и промо-акциями.
Требование к транспорту :
· Транспортировка осуществляется специально оборудованным транспортным средством;
· Не допускается транспортировка продовольственных пищевых продуктов совместно с непродовольственными товарами;
· Транспортные средства, используемые для перевозки пищевых продуктов, должны иметь санитарный паспорт, выданный в установленном порядке, быть чистыми, в исправном состоянии;
· Шофер-экспедитор (экспедитор), шофер-грузчик должны иметь при себе личную медицинскую книжку, работать в спецодежде, строго соблюдать правила личной гигиены, обеспечивать сохранность, качество, безопасность и правила транспортировки (разгрузки) пищевых продуктов;
· Условия транспортировки (температура, влажность) должны соответствовать требованиям нормативной и технической документации на каждый вид пищевых продуктов, а также правилам перевозок скоропортящихся грузов разным видом транспорта;
· Транспортировка скоропортящихся пищевых продуктов осуществляется специализированным охлаждаемым или изотермическим транспортом;
· Погрузка и разгрузка пищевых продуктов производится персоналом в чистой санитарной одежде;
· При транспортировке пищевых продуктов должны строго соблюдаться правила их последовательной укладки, исключающие контакт сырой и готовой продукции, загрязнения продуктов при погрузке и выгрузке.
Исходя из всех вышеперечисленных требований, наиболее оптимальными поставщиками сырья были признаны:
. Поставщик рыбной продукции (креветки, горбуша, крабовые палочки) - ООО «Хорошее дело», по адресу г. Саратов, Сокурский тракт, 80, Хладокомбинат
8. Поставщик свежих огурцов - ОАО «Совхоз Весна», по адресу 410080 Саратов, Саратовский р-н, а/я 942 <http://maps.google.com/maps?f=q&hl=ru&geocode=&q=Саратов%20Саратовский%20р-н,%20а/я%20942>
. Поставщик прочих продуктов (сыр плавленый, уксус рисовый, соль морская, васаби, соевый соус, рис, нори, сахар, корнишоны маринованные) - ООО «Меркурий-Н», по адресу г. Саратов, ул.Астраханская, 87
В качестве изготовителя необходимой для суши упаковки, а именно пластикового контейнера, было выбрано Общество с ограниченной ответственностью «Одноразовая посуда», расположенное в г.Саратов, Азина ул., д. 60. Такое решение было приняты в связи с тем, что за долгое время работы на рынке упаковочной продукции данная фирма зарекомендовала себя, как ответственный и надежный партнер. На сегодняшний день она является представителем крупных компаний-производителей упаковочной продукции: «Комус», «Упакс Юнити», «Бигорпак», «Пагода», «Соло» и др. Также основанием для выбора послужили такие выгодные условия, как: высокое качество, широкий ассортимент товара, отсрочки платежа, гибкие цены, доставка по городу.
Оргтехнику и мебель планируется закупать в торговом доме «Белфорт», который расположен на улице Радищева 19/21, он полностью отвечает нашим потребностям и интересам. Прямой контакт с фирмой позволяет максимально быстро разрешать текущие вопросы и непредвиденные ситуации. Постоянное наличие в полном ассортименте товара на складе, предоставление товарных кредитов и отсрочек платежей позволяют не беспокоиться о бесперебойной работе оргтехники и фирмы в целом. Одним из преимуществ «Белфорт» является стабильная работа службы доставки. Компания имеет свой парк автомашин, что позволяет доставлять товар любых габаритов в течение дня с момента поступления заявки.