Обоснование производственно-управленческой структуры предприятия
Предприятие «Светлогорский молочный завод» является частным унитарным предприятием и имеет все необходимые органы управления, характерные для этой организационно - правовой формы. Учредителем предприятия «Светлогорский молочный завод» является ОАО «Румянцевское». Исполнительный орган управления в ЧУП «Светлогорский молочный завод» - единоличный (директор). Акционерное общество имеет в своем составе контрольный орган - ревизионную комиссию.
Схема организационной структуры ЧУП «Светлогорский молочный завод» представлена на рис. 4.
Из схемы организационной структуры ЧУП «Светлогорский молочный завод» видно, что она относится к функциональной организационной структуре. Здесь все отделы выделены по отдельным видам деятельности - функциям: материально-техническое снабжение, производство, сбыт, планирование, учет, управление кадрами.
В то же время, представленная организационная структура содержит признаки линейной структуры, так как представлены непосредственные уровни руководства и подчинения.
Данная организационная структура не нуждается в модификации, т.к. она успешно работает уже более 20 лет.
Рассмотрим основные функции подразделений предприятия.
Отдел кадров - функциональное подразделение организации, функциями которого являются:
· организация работы по выработке кадровой политики;
· подбор, отбор, расстановка, изучение и использование рабочих кадров, руководителей и специалистов;
· участие в формировании стабильного коллектива;
· создание кадрового резерва и работа с ним;
· организация учета кадров
На производственных участках осуществляется технологический процесс производства молочной продукции.
В Производственной лаборатории проводятся научно-исследовательские работы, направленные на освоение новой техники и технологии, совершенствование применяемых технологических процессов и оборудования.
Отдел контроля качества проводит проверку качества готовой продукции, сырья, материалов, комплектующих изделий, качества и состояния технологического оборудования и инструмента, условий производства, хранения и транспортировки продукции. Разрабатывает мероприятия по повышению качества продукции, обеспечению их соответствия современному уровню развития науки и техники, потребностям внутреннего рынка, требованиям зарубежных рынков при экспорте продукции и т.п.
Отдел материально-технического снабжения обеспечивает предприятие необходимым сырьем для производства продукции и его рациональное использование с целью сокращения издержек производства и получения максимальной прибыли.
Главными задачами отдела сбыта является следующее:
1. Обеспечение реализации продукции предприятия.
2. Обеспечение 100%-ного выполнения заданий и обязательств по поставкам продукции и товаров в соответствии с заключенными договорами и заказами-нарядами внешнеторговых организаций.
. Рационализация работы сбытовой службы предприятия, снижение затрат и сбыт продукции.
4. Обеспечение предприятия и всех его подразделений маркетинговой информацией (информацией о рынке).
Бухгалтерия осуществляет учет хозяйственно-финансовой деятельности организации и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности организации. Она выполняет следующие виды услуг: